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西瓜皮酵素怎么做好吃 西瓜皮酵素的家常做法

来源:高档粤菜菜谱大全   时间: 2018-05-30

编辑:小菜

酵素(ferment nutrition)合理选择和发酵工艺,可分别形成一种或多种神奇功效。包括:调整免疫应答、抗癌、降压、整肠、消除便秘、抵御痛风、2型糖尿病、减肥、抗过敏……作为具有生命活力的独特保健品,酵素有着巨大的养生前景。

喜欢的小伙伴可以试试~

皮酵素介绍

北京市普仁医院癫痫科好不好;"> 皮500g,细砂糖400g,纯净水3000ml,PH测试纸1片,

西瓜皮酵素的做法步骤

1、准备好西瓜皮500g,倒少许西瓜肉,将西瓜皮用纯净水清洗干净,沥干水份

2、切薄片入消过毒容器内备用。

3、西瓜皮内加入细砂糖400g,用消过毒的筷子搅拌均匀。

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4、加入纯净水3000ml,用筷子稍微搅拌。

5、表面覆盖保鲜膜,盖上盖子放置于通风阴凉处进行发酵即可。

6、12小时后打开盖子用消过毒的筷子搅拌一下,覆盖上保鲜膜盖上盖子,置于通风阴凉通风处发酵

7、12小时后在搅拌一次,步骤如上;再过12小时已经做好了!

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8、做好的酵素

9、PH测试纸沾少许酵素,核对PH值在4以内即可。

10、将做好的西瓜皮酵素ferment nutrition进行过筛,去除酵素内瓜皮,过滤出来的酵素,入消过毒的玻璃容器内,冷藏保存。

小窍门

1、西瓜皮要用纯净水清洗,如果没有纯净水可以用凉白开。

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2、制作酵素使用的容器均要消毒沥干水份,如容器清理不当酵素会发霉,以至于后期制作失败。

3、发酵环境温度取决发酵时间,温度的夏日发酵时间也短,大概36小时发酵好。冬天气温低发酵时间也会相对延长许多。

4、制作好的酵素冷藏保存,每天打开盖子放放容器内里的气体。

5、制作好的酵素冷藏可以放一个月。每次建议150ml餐前餐后饮用均可。

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