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鹌鹑有什么营养价值_鹌鹑的营养价值详解!

来源:高档粤菜菜谱大全   时间: 2018-06-01

编辑:小菜

,又名鹑鸟、宛鹑、奔鹑,为雉科动物。由于极高的营养价值,素有“动物”之称。鹌鹑除了营养价值高之外,其肉质鲜美、脂肪含量少、食而不腻,自古以来就受到人们的喜爱。本文除了介绍鹌鹑有什么营养价值之外,还将为大家盘点几道经典的既养身又美味的鹌鹑食谱,有空不妨试着做一下哦!

鹌鹑肉的营养价值很高,每百克鹌鹑肉中的优质质为24.3克,优质质的含量要大大高于其他肉类,而且几乎不含有胆通辽癫痫病治疗哪家医院专业固醇。另外,鹌鹑肉中还含有多种维生素,如维生素A、B、C、D、E、K和卵磷脂等营养素。鹌鹑肉中维生素的含量要高于3倍左右,而且还很容易消化吸收,老人、小孩、孕产妇都非常适合食用。

鹌鹁肉中富含卵磷脂和脑磷脂,有健脑的作用。另外,鹌鹑肉还含有多种无机盐、激素和多种人体必需的氨基酸,常吃鹌鹑肉具有补五脏、益精、温肾助阳等作用,还能够治疗浮肿、糖尿病、贫、胃病、肝大、肝硬化腹水等多种疾病。

鹌鹑除了具有较高的营养价值 之外,它的药用价值也非常值得重视,这里两种鹌鹑肉食疗方。

车祸造成的癫痫病能治疗吗?ft;"> 治肾虚腰痛、两腿酸困

鹌鹑1只,子30克,杜仲9克。将鹌鹑宰杀,去毛及内脏,一同放入,加水共煎。去药,食肉饮汤。连服数只。

治气血两虚、贫血萎黄

鹌鹑1只,250克,仁50克。将鹌鹑宰杀,去毛及肠,放入,加水共炖,加盐调味,食肉饮汤。分2次服完,每日早、晚各1次,连服数只。

沈阳癫痫医院哪家好yle="text-indent: 2em; text-align: left;"> 了解了鹌鹑有什么营养价值以及鹌鹑的食疗价值,以下介绍的就是鹌鹑的营养食谱。

鹌鹑

材料:鹌鹑1只,梗米100克。

做法:1、将鹌鹑宰后,去毛及内脏,清洗干净,切成小块,放入锅中,加水适量,煮至肉熟。

2、将梗米淘洗干净,下入锅中,先用旺开,后用小火熬煮成。即可食用。

儿童继发性癫痫病应该怎么治疗ext-align: left;"> 杞精炖鹌鹑

材料:鹌鹑1只,子、黄精各30克。盐、各适量。

做法:1、将鹌鹑宰杀,去毛及内脏,洗净,再将枸杞子、黄精分别洗净,装入鹌鹑腹内待用。

2、锅置火上,加入适量清水,把装好枸杞子、黄精的鹌鹑,腹部朝上,置入锅中;锅置火上,大沸后,再小火炖至鹌鹑肉酥;取出加入适量盐、调味即可。

功效:鹌鹑肉含有大量的优质蛋白质、激素和多种人体必需的氨基酸,是典型的低脂肪、低胆固醇食物,与补肾益精的枸杞子和黄精同烹,适合中老年肾虚者食用,可延缓衰老。

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