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焗饭的做法大全 焗饭这样做最美味 -

来源:高档粤菜菜谱大全   时间: 2018-07-05

  焗饭是人们喜爱吃的美食之一,很多人都喜欢吃焗饭,焗饭的营养价值非常的高,多吃焗饭能够提高人体的免疫力推荐www.xbxysw.com。那么焗饭怎么做会比较好吃呢?焗饭的做法大家知道吗?下面小编就为大家介绍一下焗饭的做法大全。

  番茄奶酪焗饭

  材料

  米饭一碗,番茄两个(小个的),猪里脊肉100g,马苏里拉奶酪30g,洋葱半个,黄油10g,番茄酱一大勺,生抽一小勺(5ml),白糖两小勺(10g),水淀粉两小勺(10ml),清水100ml。

  做法

  1.准备材料。

  2.里脊肉切薄片,用一点生抽、料酒和淀粉抓捏均匀至发粘。

  3.番茄开水里烫一下,去皮切小丁,洋葱去皮切小丁,和腌制好的里脊肉一起放入微波炉容器中,加一大勺番茄酱、白糖、生抽和水淀粉,再加入100ml清。

  4.拌匀加盖入微波炉高火叮3分钟成酱料。

  5.倒出叮好的酱料,微波炉容器壁上涂点黄油,把米饭均匀铺入。

  6.把酱料铺在米饭上,最表面铺上刨成丝的马苏里拉奶酪,入微波炉高火叮3分钟即可。

  椰奶海鲜菠萝焗饭

  材料

  准备材料(二人份):新鲜菠萝2个,鲜虾,新鲜鱿鱼,鸡蛋2枚,蘑菇,冷饭,椰奶3大勺,青武汉癫痫专科医院豆,玉米,胡萝卜来自xbxysw.com

  做法

  1、先将鱿鱼一半切丁,一半切花;虾洗净去泥肠以后剥出虾仁,用少许酒稍稍腌制一下,预留2个整只的虾。

  2、冷饭加一个鸡蛋黄,抓匀待用;剩下的鸡蛋打散以后滑熟盛出待用。

  3、锅中加3勺油,烧热以后炸虾壳,待虾壳变脆以后捞起,可以看到油变成了红色的虾油,也有浓浓的虾味。注:炸的脆脆的虾壳可以当零食哦!

  4、接着将虾仁以及鱿鱼卷炒至断生,盛出待用。

  5、原锅爆炒胡萝卜丁,断生以后加入玉米以及青豆。

  6、再加入蘑菇,炒至蘑菇香味飘出以后加入鱿鱼丁。

  7、少许翻炒几下再加入冷饭,翻炒均匀以后加入2小勺生抽调味。

  8、接着加入椰奶,菠萝块以及事先炒过的虾仁跟鱿鱼卷。

  9、菠萝挖空,将海鲜饭盛入菠萝中,盖上盖子,烤箱220度烤10分钟左右至菠萝香味飘出,开盖即可享用!注:最后连同菠萝一起加热的目的是使菠萝香味逼入海鲜饭x b x y s w c o m

  小诀窍

  1、用虾壳制作的虾油来炒饭使得整碗饭海鲜香味浓郁。

  2、海鲜本身带有咸味,故只需少许生抽调味连云港什么医院看癫痫好即可,太咸的话会影响水果的鲜甜。

  3、海鲜翻炒时间不宜过长,影响口感。

  芝士海鲜焗饭

  材料

  米饭100g,青椒1/4个,红椒1/4个,香菇2个,虾仁5个,橄榄油1汤匙(15ml),芝士60g,盐适量,胡椒粉适量。

  做法

  1、将青椒、红椒切成小丁,香菇切条备用。米饭加橄榄油拌匀,然后加入盐和胡椒粉拌匀。

  2、将青椒丁和红椒丁加入米饭中拌匀,把虾仁、香菇码在米饭上面,再放一层芝士片。

  3、ACA光波烤箱用烤饼干(Bakery)模式,171℃预热5分钟,烤盘放在下层覆锡箔纸烤15分钟即可。

  小诀窍

  为了防止芝士被烤煳,一定要在烤制之前覆好锡箔纸www.xbxysw.com

  芝士焗饭

  材料

  米饭,安佳马苏里拉芝士,鸡蛋,黄瓜,黑胡椒粉,蒜头,鸡精,盐,芝士粉,淡奶油,黄油适量。

  做法

  1.黄油在热锅中烧癫痫病要怎么治融化,放入拍碎的蒜头炒香。

  2.放入打撒的鸡蛋炒。

  3.放入黄瓜翻炒,再加入捣散的米饭翻炒。

  4.放入黑胡椒粉,鸡精,盐调味。

  5.倒入适量淡奶油继续翻炒。

  6.饭出锅前撒上芝士粉。

  7.米饭盛入烤碗,烤箱预热200度,烤约25分钟,马苏里拉融化稍微上色即可。

  芝士焗饭

  材料

  青椒,洋葱,大葱,肉丝,米饭,鸡蛋,Mozzarella奶酪(马苏里拉),黑胡椒,橄榄油x~b~x~y~s~w~c~o~m

   做法

  1.锅中加橄榄油7成热后加肉丝炒散,再加青椒、洋葱、大葱、生抽炒熟备用。

  2.将鸡蛋打散,和米饭均匀的搅拌在一起。

推荐阅读:

  3.锅中放橄榄油,将米饭炒香后加入炒好的肉丝,加黑胡椒、生抽拌匀。

  4.将芝士切成丝,均匀的撒在米饭上。

  5.烤箱180度,上下火10分钟,将Mozzarella烤成金黄色。

  <北京治疗癫痫哪家最好strong>蕃茄肉酱奶酪焗饭

  材料

  米饭新鲜烧制,蕃茄1个,猪肉末或牛肉末适量,马苏里拉奶酪丝适量,洋葱半个,蘑菇适量,盐,鸡精,黄油,黑胡椒粉,蕃茄沙司,牛奶,生粉。

  做法

  1.所有食材切成小丁;猪肉剁成末(不要剁太烂)后调入盐少许料酒生粉白胡椒粉抓匀腌制10分钟;锅烧热后放黄油块溶化后倒入肉末翻炒至变白即关火捞出备用

  2.用剩余的黄油再加少许黄油块烧热后,先放入洋葱丁煸炒至出香味后,加入蕃茄和蘑菇丁继续翻炒一会,待蕃茄变软烂后调入多一些的蕃茄酱,盐,鸡精,多一些的黑胡椒粉继续烧制。

  3.看蕃茄酱汁的浓稠程度,加入少许牛奶和之前煸炒好的肉酱一起熬煮成蕃茄肉酱盛出备用。

  4.取米饭平铺在适合烤箱的深型盘底,均匀的铺上厚厚一层酱汁,再将马苏里拉奶酪丝均匀的撒在酱汁上,烤箱220度,中层,上下火,烤制约10分钟左右x+b+x+y+s+w+c+o+m

  结语:以上就是小百姓养生网为大家介绍焗饭的做法全部内容,相信大家在看完全文之后已经了解了怎么制作出美味的焗饭了吧,小编推荐的是几款简单的做法,大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。

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