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秋季螃蟹的挑选和吃法_久久膳食中心_久久健康网

来源:高档粤菜菜谱大全   时间: 2019-02-11

螃蟹中还含有大量的硒,每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。含硒高的食物可以提高人体的免疫力,还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。

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螃蟹如何清理?

处理蟹肉要做到“三除”:就是要除去蟹腮、蟹胃和蟹心。蟹腮长在蟹体两侧,呈条状排列,形如眉毛,是蟹的呼吸新疆癫痫病治疗医院器官,其上有病菌和脏物;蟹胃位于蟹体前半部,内有大量污泥和病菌;蟹心紧连蟹胃位于蟹黄中间,味涩,也应除去。

99热心温馨提醒:吃无锡癫痫病什么医院好螃蟹时选择新鲜的、活的螃蟹,不吃生蟹、醉蟹。其次,螃蟹一次不宜吃得过多,螃蟹中含的蛋白质和蟹黄中的胆固醇比较高,一次过量食用不利于人体消化吸收,所以驻马店好的儿童癫痫病医院在哪里一般人食蟹每次不应超过1斤,一周内不应超过3次。

(责任编辑:zxwq)

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