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吃什么鱼才更健康?_久久膳食中心_久久健康网

来源:高档粤菜菜谱大全   时间: 2019-02-12

鉴于欧米伽-3脂肪酸的作用,美国心脏病协会建议冠心病人应增加欧米伽-3脂肪酸的摄入。你知道吗?无论你进食天然野生的海鱼还是人工养殖的海鱼,都有心脏保护作用,因为这两种鱼都含有欧米伽-3脂肪酸。即使每周只吃一次鱼,也能保护心脏,当然,如果每周吃五安徽癫痫病哪治的比较好次鱼,效果将会更好。

但是,这种只要简单改变一下饮食习惯就能预防心血管病的愉悦感却被一些关于鱼被汞污染会引起中枢神经系统中毒的给抑制了。如果有人固执地相信那些过分强调者的话,那么你就要在是做一个像爱因斯坦那样癫痫病哪里治的最好聪明能干的短命人还是做一名长寿的痴愚者之间做出抉择了。

事实的真相是什么?吃鱼安全吗?吃鱼真的会引起汞中毒吗?让我们先看看鱼体内的汞从何而来,对人的可能会有什么影响。

废物或煤的燃烧产生微量汞,工业或生活垃圾也盐城癫痫哪家医院效果好会含有一些汞,汞通过空气、土壤、水进入河流,最终汇入海洋。汞在海洋中被微小生物摄取后在体内被转化为甲基汞,然后甲基汞就会通过微小生物——小鱼——大鱼这样一条食物链不断富集到大鱼的体内。由于甲基汞不是脂溶性的物质,不像二恶英,因此不会存留在脂肪组织中。天津三甲公立癫痫医院甲基汞具有强烈的神经毒性,伊拉克曾发生过因吃了含甲基汞的面包出现婴儿智力迟钝、、小头畸形的中毒事件,经专家调查,发现这些面包被混杂有甲基汞的杀霉菌剂污染了。

(责任编辑:zxwq)

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