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家庭冰淇淋巧克力蛋糕的做法

来源:高档粤菜菜谱大全   时间: 2019-03-23

  巧克力可以让我们远离,对心血管有很大的保护作用。你想自己动手做好吃的巧克力冰淇淋吗?下面是学习啦小编给大家整理家庭冰淇淋巧克力蛋糕的做法。

  冰淇淋巧克力蛋糕的准备

鸡蛋白

白糖

杏仁粉

晋中癫痫病哪治的比较好LINE-HEIGHT: 16px; MARGIN: 0px; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; WORD-WRAP: break-word; FLOAT: left; HEIGHT: 16px; WORD-BREAK: break-all; PADDING-TOP: 12px"> 蛋黄

白糖

奶油

巧克力

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浓缩咖啡

郎姆酒

  冰淇淋巧克力蛋糕的具体做法步骤

  1.做蛋糕:往蛋白里加入40克白糖打发。

  2.蛋白打发到能让牙签直立即可。

  3.筛入杏仁粉切拌均匀。

  4.把拌好的蛋糕糊倒入模具里,放入预热好的烤箱里,170度烤18分钟。烤熟后取出晾凉。

  5.做冰淇淋:先将巧克力切成玉米粒大小的小丁备用。

  6.蛋黄中加入20克白糖打发。

  7.蛋黄也打发到能让牙签直立即可。

  8.往蛋黄糊中加入5毫升的朗姆酒。

  9.再加入5毫升的浓缩咖啡搅拌均匀。

  10.奶油坐在冰水盆中打发,打发至纹路清晰,有直治疗癫痷病医院军海攻勊立的小三角。(如果打发过度会造成油水分离,就是俗称的豆腐渣状态)

  11.切好的巧克力取3/4放入奶油里,拌好的蛋黄糊也倒入打发好的奶油里切拌均匀。

  12.把拌好的奶油倒入之前做好的蛋糕模内,抹平表面后撒上剩下的1/4巧克力。然后盖上保鲜膜放入冰箱里冷冻24小时后即可食用。

  巧克力的意义

  弥月之喜——牛奶巧克力

  经过280天左右的,崭新生命降临预示,其中既有母亲的苦累,更有迎接新生命的激动与开心。或许,牛奶巧克力最能表达此种心情,味道清淡甜蜜不油腻,实现了可可与牛奶之间香味完美的平衡,清淡香醇。

  升学之喜——纯黑巧克力

  人生中的第一个拐点莫过于升学,经过不懈的努力,终于走出了自己的小家,开始全新的求学生涯。而对于父母,辛勤的培育终于得出硕果,满心的欢喜溢于言表。纯黑巧克力最能代表此时的味道,淡淡的苦味中,更多的是绵长的芳香。

  婚嫁之喜——酒心巧克力

  为了一起度过未来的每一个快乐和不快乐的日子,两个相爱的人携手走到一起,相互理解,不管生活的烦恼和快乐,厮守到老。酒心巧克力将辛辣醇香的美酒与甜蜜的巧克力完美融合,咬下的那一口,流动的美酒再加上慢慢融化的巧克力,预示未来的生活,既有甜蜜也有苦辣。

  团圆之喜——白巧克力

  于父母而言,无论孩子取得多大的成就,全家人能够团圆相聚,才是最开心的,最喜悦的。白巧克力香浓的牛奶与可可的味道并重,香气袭人,温暖甜蜜。

  长寿之喜——果仁巧克力

  年长之喜莫过长寿,此时子孙相聚,恭祝福如东海,寿比南山,阖家欢聚。长寿之喜透露出慢慢的吉祥之意。果引起癫痫病的原因都有啥仁巧克力集甜美口味与丰富于一身,融合了巧克力的香甜和果仁的脆香,不但营养丰富,且有嚼劲,口味浓香,可充分表现出长寿之喜的满足。

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