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虾青素的功效、作用及注意事项

来源:高档粤菜菜谱大全   时间: 2019-04-17

  虾青素,是一种色素,虾青素可以使三文鱼、蛋黄、虾、蟹等呈现红色,由于在界中虾青素是由藻类、细菌和浮游产生的。一些水种,包括虾、蟹在内的甲壳类都食用这些藻类和浮游生物,然后把这种色素储存在壳中,于是它们的外表呈现红色。下面就由学习啦小编为大家介绍下虾青素的,希望可以帮到大家哦。

  虾青素的功效和作用:

  防紫外线辐射

  紫外线辐射是表皮光老化和的重要原因。研究表明,虾青素对谷氨酰胺转胺酶具有特殊作用,能够在皮肤受光照时消耗腐胺,口服虾青素对腐胺积累的抑制作用比口服维生素A更强。因此,虾青素的强抗氧化性使它成为潜在的光保护剂,有效清除引起皮肤老化的自由基,保护细胞膜和线粒体膜免受氧化损伤,阻止皮肤光老化。

  增强免疫力

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  虾青素能显著影响动物的免疫功能,在有抗原存在时,能明显促进脾细胞产生抗体的能力,增强T细胞的作用,刺激体内免疫球蛋白的产生。虾青素还能够部分恢复年老小鼠的体液免疫系统,另外,虾青素还可以增强小鼠释放白细胞介素-Iα和坏死因子α的能力,其作用比 β-胡萝卜素和角黄素强得多。由此认为,虾青素有很强的诱导细胞分裂的活性,具有重要的免疫调节作用。

  抗炎抗感染特性

  关节疼痛和通常是自由基导致的氧化损伤所致。虾青素较强的抗氧化特性有助于抑制自由基, 减少其对关节的氧化损害。已有研究表明, 给小鼠饲喂富含虾青素的雨生红球藻粉,能够激活T淋巴细胞的应答,从而降低幽门螺杆菌对胃的附着和感染。Mara 了红球藻虾青素产品(astafactor)对人类的影响,并与其它26种著名的抗炎药物进行比较 ,结果显示:服用虾青素患者的健康湖北癫痫治疗医院哪家强状况提高了85%,虾青素与92%的抗炎药物有同等的效果或效果更佳。

  缓解运动疲劳,增强机体能量代谢

  研究表明,虾青素可以作为一种抗氧化剂能抑制自由基对机体的氧化损害作用。口服虾青素还可以强化需氧代谢,增加肌肉力量和肌肉耐受力,迅速缓解运动疲劳,减轻剧烈运动后产生的迟发性肌肉疼痛。

  眼和中枢系统的保护作用

  人类视网膜和中枢神经系统(脑)富含不饱和脂肪酸,因此,氧化产生的自由基很容易使其发生过氧化损伤。有研究表明,虾青素 很容易通过血脑屏障和细胞膜,能有效地防止视网膜的氧化和感光细胞的损伤,以及对中枢神经系统尤其是对起到保护作用,从而有效治疗缺血-再灌注损伤、脊髓损伤、综合征、Alzheimer综合征等中枢神经系统损伤。尤其是视网膜黄斑变性效果较叶黄素更加显著。

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  预防

  虾青素能减轻载脂蛋白的氧化,可用来预防动脉硬化、和缺血性脑损伤。不同于一般降低LDL的药物,每天服用1.8、3.6、14.4和21.6mg虾青素连续2周后,LDL氧化的时间分别被延长了5.0%、26.2% 、42.3%和30.7% ;从而可预防动脉粥样硬化的发生。

  抑制肾病

  糖尿病人70%会在5年内发展为肾病损害,虾青素是迄今为止发现的唯一可以有效阻止糖尿病肾病 损的物质,虾青素主要是通过直接保护肾小球基底膜、阻止因高产生的自由基来破坏基底膜;此外,还可以对抗肾小管上皮细胞的自由基,保护葡萄糖及磷的在 肾小管细胞的正常转运,从而保存ATP及钠-钾ATP酶这些重要物质,确保肾脏血流不受影响.<信阳市羊癫疯医院在线免费咨询/p>

  虾青素的

  天然虾青素在使用过程中需减少或停止吸烟、熬夜、酗酒等不良习惯,这会抵消其抗氧化的作用

  有条件的可以查尿中脂质代谢产物MDA等含量的变化来观察其使用效果。

  因为虾青素是通过影响、控制生物体细胞(而不是具体的某个器官)氧化损害来起作用的,因此有些人的器官症状表现可能不明显。但细胞的寿命改善是显著的。

  作为的时候外用加内服可能效果会更好一些。

  有极少数胆功能障碍的患者服用脂溶性的维生素E和虾青素等效果不佳,所以服用虾青素以后一定要查看大便的颜色,如果发现大便颜色在服用虾青素以后变成红色,就表示服用者对虾青素吸收不佳,建议服用水溶性抗氧化剂如维生素C等。

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