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黄瓜拌鸭掌的做法_川菜菜谱_

来源:高档粤菜菜谱大全   时间: 2019-05-17

菜系及功能:

黄瓜拌鸭掌的原料:鸭掌30克,黄瓜50克,麻油15克,酱油25克,米醋3克,味精2克。

黄瓜拌鸭掌的做法

将鸭掌用水搓洗干净,去掉呼和浩特哪个看癫痫最好掌垫,煮熟,捞出晾凉,逐个去净骨,切成斜条,放在盘中。黄瓜洗净后,切成小斜片,放在鸭掌面,将酱油、麻油、味精、米醋对成三合油,浇在鸭掌上即成。

特点:质地鲜脆,味道清香。

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关键词:

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此鱼是世界名种,都有一种鲜黄瓜味,故名。其肉味甚鲜,宜于清蒸、清炖、红焖、酱烧等;还可制罐头,与沙丁鱼媲美。每餐摄入量150克...

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