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脆皮革菇的做法_家常菜_

来源:高档粤菜菜谱大全   时间: 2019-05-17

脆皮革菇

原料:草菇400克,鸡蛋1个,面粉J50克,发酵粉2克,300克,盐3克,合肥看癫痫去哪个医院淀粉25克,花生油’750克(约耗75克),花椒盐25克。

脆皮革菇的做法

将草菇去蒂和杂质,洗净后放沸治癫痫病方法水锅内烫一下,捞出沥净;鸡蛋磕在碗里,加上面粉、发酵粉和适量清水调成糊。

净锅置火上,放入鸡汤烧沸,加入草菇、盐,烧煮5分钟,取出草菇控净水分,滚上一层淀粉。癫痫病常规检查有哪些

净锅置火上,放花生油烧至四成热,把草菇挂匀鸡蛋糊,放油;锅内炸至表面定型捞出,待油温升至八成热时,再放入草菇炸成金黄色,捞出控净油,码在盘内,撒上花椒盐即可癫痫病怎么治效果好

特别提示:色泽黄亮,外酥里嫩。

草菇要逐个放入油锅内炸成型,再用热油炸酥脆。

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