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豉汁蒸鲶鱼_豉汁蒸鲶鱼的做法蒸菜菜谱

来源:高档粤菜菜谱大全   时间: 2019-05-17

这道[豉汁蒸鲶鱼]很下饭,

这款[豉汁]可以用来蒸其它的鱼类;

相信大人小孩都很喜欢

材料:鲶鱼1条,豆豉10G,生姜2片,大蒜3瓣,葱2根,生抽1汤匙,麻油半汤匙,红辣椒1根,胡椒粉适量,白砂糖1茶匙

豉汁蒸鲶鱼的做法

1.将买回来的鲶鱼处理干净后,用刀把鲶鱼身上刮掉黏液。

2.开封市大的羊癫疯医院是哪家鲶鱼处理干净后切成段状,生抽+糖+胡椒粉混合均匀;辣椒,大蒜,葱和生姜切成细粒备用。

 

3.图1.锅里放入2汤匙油,将切好的辣椒,大蒜,葱,生姜放入锅里。

4.图2.中火爆香。

5.图3.大蒜材料爆香后放入豆豉煸炒30秒。

6.图4.浙江癫痫病小发作治疗倒入拌好的生抽酱汁。

7.图5.酱汁烧开后即可熄火盛到碗里。

8.图1.将炒好的蒸鱼酱料拌入鲶鱼里。

9.图2.均匀的拌好。

10.图3.然后将鱼块放入盘子里,把其余的酱汁一起浇入到鱼块;淋上麻油。

11.图4.蒸锅里放入适南京癫痫哪里治疗最好量的水烧开,放入鱼大火蒸10分钟。

12.图5.鱼蒸好后可以洒上些青葱趁热吃。

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