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腰果小酥饼_腰果小酥饼的做法饼干

来源:高档粤菜菜谱大全   时间: 2019-05-17

这是一款适合新手,

甚至是小朋友们来操作的小酥饼,

几乎没有失败的可能,

原料累加就可以完成!

坚果可以换成你喜欢的任何品类,

它是我目前吃到过最酥松的小饼!真的!

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腰果小酥饼

配料:黄油100克,糖粉40克,低粉61克,玉米淀粉61克,腰果61克

烘焙:170度上下火中层20分钟左右

腰果小酥饼的做法

1.这款酥饼无需打发黄油,软化后刮刀拌匀滁州治疗癫痫病最权威医院那家好即可进行下一步操作。

2.腰果打至粗粒即可,过筛时低粉+玉米粉+腰果同时过筛,过筛留下的腰果粗颗粒直接加入。

3.整形时如果面团粘手,可使用少量手粉。

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4.烤制时间要以酥饼的成熟度调整,酥饼要烤至底部和边缘呈焦黄色!

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腰果营养丰富,含有碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E、钙、锌、锰、镁、硒、钾、铁等。每100克腰果含蛋白质17.3克,脂肪36.7克,碳水化合物41.6克,膳食纤维3.6克,维生素A 8毫克,胡萝卜素49毫克,灰分2克,维生素B10.......

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