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鲫鱼过河的做法_东北菜谱_

来源:高档粤菜菜谱大全   时间: 2019-05-17

菜名:鲫鱼过河

菜系及功效:

特点:清爽、鲜嫩、味美

鲫鱼过河原料:主料鲫鱼一尾约750克。辅料、肥肉片、葱段、姜片、冬菇、花椒、大料、食盐、料酒、西安中际癫痫病医院地址味精、鸡油各适量。

鲫鱼过河的做法

1、将鱼初加工后,改在一字刀,用开水一烫,控净水,腹面朝天于盘中整好形,撒上食盐、味精、肥肉片、葱段、姜片、冬菇、花椒、大料、料酒、上屉蒸熟取出,去掉配料。

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2、将原汁加清汤烧开,去掉浮沫,加食盐、料酒、味精浇在鱼盘内,加少许鸡油即成。

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玉兰花和鲫鱼或兔肉能一起吃:滋癫痫病医院哪家比较好阴养气、清热凉血的功效

鲫鱼和黑木耳能一起吃:很适合减肥、年老体弱者食用,且润肤养颜

关键词:

中山市治疗癫痫病的公立医院ta">鲫鱼的营养价值及功效

鲫鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质19.6克,脂肪4.2克,糖类4.5克,烟酸2.5毫克,钙103毫克,镁41毫克,铁2毫克,锌1.94毫克,铜0.08毫克,磷247毫克,硒14.31微克,胆固醇130毫克...

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