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甜瓜皮酱的做法_凉菜菜谱_

来源:高档粤菜菜谱大全   时间: 2019-05-17

甜瓜皮酱

(1)配料比例加工后的西瓜皮2.5千克,白砂糖2千克,柠檬酸125克,清水适量。

(2)加癫痫治疗比较新方法工过程将新鲜西瓜皮洗净,削去硬皮,除尽瓜瓤,加适量水煮熟。再用干净的竹筷反复搅成泥状,加入糖和柠檬酸,放进铝锅中文火加热,搅拌,防止焦化及粘锅。直内蒙古癫痫专科医院至水分蒸发变稠如浆糊状,趁热装入事先洗净的玻璃瓶中,再放在滚水锅中排气、封盖。然后放到蒸笼上或沸水中加热杀菌。笼蒸一般从上汽算起约需30分钟,如用银川哪个医院治癫痫病好沸水杀菌需10分钟。冷却后贮藏。

西瓜有清热、止渴、利尿之功能。但人们对西瓜皮却很少利用。西瓜皮较厚,有内皮、外皮之分。内皮与长春看癫痫最好的医院瓜瓤连接,肉质洁白,水分高,甜味淡,适宜腌制成各种酱菜。

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