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清明时节 老人需柔和养肝生活百科美食天下菜谱网(www.6a8a.com)

来源:高档粤菜菜谱大全   时间: 2019-06-06

清明节将至,很快就进入“纷纷春雨连绵落”的时节。传统养生学认为“春与肝相应”,因此老人在春季,要养肝常保健。

多吃益阳柔肝

传统养生学认为“春与肝相应”,即春季气候特点与人体的肝脏有着密切的关系,因此春季保健注重养肝。我们可以吃些利于肝脏生发、疏泄、养阴的食材。绿叶蔬菜在春季是有生发之象的,中医有“白色入肺,红色入心,青色入肝,黑色入肾,黄色入脾”之说。绿叶食材入肝,所以清明首选绿叶蔬菜。其中清明食材最经典的,就是能够养护肝脏的和,利五脏、通血脉的菠菜也都适合此时食用。而银耳无毒,能润肺生津,益阴柔肝。

吃点时令野菜来保健

多吃吃时令野菜:这时候是野菜盛产的季节。吃腻了大鱼大肉,在春天吃点北京羊羔疯是怎么治疗的时令的野菜野果,可以起到很好的保健作用。我国历来就有“医食同源”的说法,在野菜身上体现得更为明显。如香椿、荠菜、水芹、藜蒿、、等,桑葚等野果也在这时上市。需要注意的是,春天吃野菜够健康也够冒险,不要偏食贪多,最好先了解各种野菜的性味及药品使用价值,注意小心选择。

五谷粥可益肝祛烦

清明还要多食种子植物如、、、、薏仁、、黄豆、豆、葵花子等。种子植物营养丰富,多食清明五谷养生粥(荞麦、燕麦,薏仁)可益肝、除烦去湿和胃、滑肠、补虚、增强抵抗力、延年益寿。

少食笋、鸡等发物

在这个时节最好别吃笋、鸡等伤肝食品。春季正值肝阳上升时节,所以不宜食用“发”的食品(如笋、鸡等)。春季一来,、相继上市,笋味鲜美,癫痫哪个医院治的好不少人忍不住想吃。但专家提醒,笋性寒,滑利耗气。人有痛疾,其气多虚,而食笋则更耗气,导致气虚状况加重,容易因此发病。而临床上也发现,吃笋后容易引起咳嗽,导致咯血、哮喘的复发。除了不宜吃笋外,鸡也少吃为妙。专家称,鸡动风助肝火,引起肝木偏亢,多吃容易引起慢性肝炎和高血压等病的复发。

不妨喝点菊

清明前后,也不妨喝一些茶。中医认为,菊花能疏风清热,有平肝、预防感冒、降低血压等作用。而现代药理研究认为,菊花有扩张冠状动脉、增强心肌收缩力、改变心肌缺血的功用。菊花与同泡茶喝,桑椹有养血柔肝,益肾润肺的作用,可以收到肝肺同养的效果。但是,一定要注意的是,久服菊花,疏泄太过,又会使肝木失于滋养,反倒伤肝。因此饮用菊花茶一定要适量。

健身方式要柔长沙癫痫医院哪最好

清明节气前后是高血压的易发期,高血压患者要高度重视。外界的不良刺激,长时间的精神紧张、焦虑和烦躁等情绪波动,都可能导致和加重高血压病的症状,因此,在调理中,人们应当减轻和消除异常情志反应,移情易性,保持心情舒畅。在运动上,要讲究适当,选择动作柔和,动中有静的太极拳作为首选锻炼方式;避免参加带有竞赛性的活动,以免情绪激动;避免做负重性活动,以免引起屏气,而引起血压升高等。

此外,这段时间虽然各种呼吸道疾病流行,但也不能整天闭门不出,更不能在家坐卧太久。中医认为“久视伤血,久卧伤气,久立伤骨,久行伤筋,久坐伤肉”,正确的做法是保持乐观心情,经常出去到森林、河边散步,多呼吸新鲜空气,并进行适当的体育运动。

推荐两款清明药膳

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:白菜250克,干口蘑3克,、白糖、精盐、、适量。

做法:白菜洗净切成3厘米段,口蘑温水泡发。油入锅内烧热后,将白菜入锅炒至七成熟,再将口蘑、酱油、糖、盐、入锅,炒熟后,放入味精搅拌均匀即成。

功效:清热除烦,益胃气、降血脂。适宜于高血压、冠心病、牙龈出血者。

原料:薏米、山药各十克,梗米一百克。

做法:将原料洗净后加水煮成粥。

功效:健脾渗湿、滋补肺肾。

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