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春季红薯促消化 如何挑选好红薯生活百科美食天下菜谱网(www.6a8a.com)

来源:高档粤菜菜谱大全   时间: 2019-06-06

据《千金方》记载,春季饮食宜”省酸增甘,以养脾气”。这是因为春天多吃酸性食物会使肝火更旺,从而损伤脾胃。所以最好多吃些性温味甘的食物以助消化,红薯就是一个不错的选择。可是,如何挑选好红薯呢?在购买红薯时,一定要注意甄别。

如何挑选好的红薯?

Tips1:优先挑选纺锤形状的红薯。

Tips2:表面光滑、干净、坚硬发亮的,表面凹凸不平、患上癫痫病应怎么治疗比较好有小黑洞的红薯不新鲜,内部有可能已经腐烂,不要买。

Tips3:闻起来没有霉味,发霉的红薯含酮毒素,不可食用。

Tips4:不要买表皮呈黑色或褐色斑点的红薯。

Tips5:发芽的红薯虽不似马铃薯有毒,但口感较差。

Tips6:表面有伤的红薯也不要买,因为不易保存,容易腐烂。

红薯推荐做法:

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红薯蒸煮都是不错的做法,但春季进补,最好采用较温和的方式。因此喝粥是不错的选择,把红薯切成丁,与一同煮粥,更有利于消化吸收。粥里还可加点大枣、,都是适合春季的温补食材。

红薯中午吃对身体最好

红薯缺少蛋白质和脂质,因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃,才不会营养失衡。最重要的是,红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后,其中所含的钙中医治疗癫痫方子质需要在人体内经过4~5小时进行吸收,而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下,在午餐时吃红薯,钙质可以在晚餐前全部被吸收,不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。

吃不完的红薯要好好储存

贮存红薯时,温度不要过低,也不要过高。温度过低,红薯会受凉,形成硬心,很难煮熟;温度过高(长期处于18℃以上),红薯会生芽。红薯最好保存在15℃左右的环境中,而量要保持儿童癫痫的发病病因有哪些通风透气。可以将红薯保存在一个透气的木板箱内。如果没有木箱,在堆放红薯的地方和靠墙处要垫上一块木板,营推土再盖些东西,以防受潮。

从市场上买回的红着要放在太阳下晒几小时后再食用,这样可以减少伤口水分,促使伤口愈合。取用时,要轻拿轻放,避免将红薯碰伤。

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