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给我勇气的一道菜-糖醋黄花鱼

来源:高档粤菜菜谱大全   时间: 2019-07-17

这菜做了有一段时间,前几天整理文件夹时,才发现忘了发,糟糕的是,这菜是老公做,回想他常说的:你总是身在福中不知福,惭愧啊。

老公不常下厨,可每当我不顺心的时候,他总会为我做上这道糖醋黄花鱼,酸酸甜甜、外酥内嫩的口感,让我感受到生活的美好,感受到他对我的关心和爱,也给予我面对困境的勇气,这也许就是美食的魅力吧。

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原料:

黄花鱼、红椒、香菜、盐、鸡精、料酒、姜葱蒜粉、胡椒粉、白糖、白醋、生粉、面粉。

做法:

中医治疗癫痫病怎么样00000">1、洗净膛好的黄花鱼,在鱼背两面划菱形或一字刀(要划深一些,容易炸熟),洒入盐、鸡精、料酒、姜葱蒜粉、胡椒粉抹匀(肚子里也要抹),腌制20分钟;

2、红椒切成丝,香菜切成小段待用;

3、4、碗里放入适量的面粉和生粉,用水调成浆,然后把黄花鱼上浆;

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5、6、7、8、锅置旺火上,放入足量油,插入竹筷待其四周冒细泡,放入黄花鱼大火炸30秒,改中火炸8~10分钟至两面金黄色,捞起沥干油,盛入碟中撒上红椒丝;

9、10、11、糖醋酱汁:锅内放入适量的水和糖,用铲子顺一个方请问要怎么为我女儿治疗癫痫?向搅动,以中火煮至沸腾后,加入白醋和水淀粉,继续搅动到粘稠;

12、把糖醋酱汁淋在炸好的黄花鱼上,撒上香菜即可开吃。

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