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破壁机做鲫鱼汤的做法

来源:高档粤菜菜谱大全   时间: 2019-07-18

1. 鱼清理干清,切成块

2. 把鱼块和䓤姜料酒枸杞盐放入破壁机,再加700mI清水

3. 按破壁机鱼汤键,若机器没有鱼汤键,可以癫痫病好的治疗方法自己设定程序,大体可以设100度加热6分钟,再破壁两个2分钟

4. 想过滤可以滤一下,但鱼刺鱼头都变细渣子,滤网基本没用。之后就可以享用了

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1.将鲫鱼去鳞、腮及内脏,洗净后立即将鱼抹干;

2.在鱼身两面划几刀,刀口深达鱼骨;

3.油锅放植南京哪个医院治癫痫物油加热,油将沸时放入鲫鱼,待两面金黄时取出鱼;

4.原锅中放入生末炒散后,加入豆瓣酱、姜蒜末,炒几下,将鱼重新放入,加入料酒、酱油、白糖,并加一些清水(以长春治癫痫专科医院淹没鱼身为度),用微火烧炖,直至汁将尽时,盛入盘内;

5.将葱、味精、醋搅匀,浇在鱼身上即成。

 

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