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鲜奶泡芙

来源:高档粤菜菜谱大全   时间: 2019-08-10

材料:水150克、奶油60克、食盐1克、低筋面粉80克、鸡蛋2�D3个(长春癫痫病重点医院约100克�D150克)

做法:

1、汕头市癫痫病治疗官网泡芙面糊用的低筋面粉过筛。挤花嘴装在挤花袋上。烤盘纸铺在烤盘上,开始预热烤箱到200度。

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2、将水、奶油和食盐放入锅中,用小火加热,待水沸腾、奶油融化后就关火(若水沸腾后奶油还没有完全融化,要先关火,等它融化了再进行下一个步骤),加入低筋粉,用木勺迅速混合。

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