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葛粉马蹄糕的做法,葛粉马蹄糕怎么做?-地区特色

来源:高档粤菜菜谱大全   时间: 2019-09-11

  怎么做葛粉马蹄糕好吃?学做葛粉马蹄糕需要哪些食材?优小窝为您提供葛粉马蹄糕的做法大全,只要按照步骤,菜鸟都能做出葛粉马蹄糕!

  葛粉马蹄糕的简介:

  平时吃到的马蹄糕都是用马蹄粉做的,但是马蹄粉比较难买,家里有一些葛根粉,就试着拿来做马蹄糕,没想到做出来的效果很好,马蹄糕吃起来很Q弹,味道也很清甜什么医院治疗癫痫病,家里人都很喜欢吃呢。

  葛粉马蹄糕的食材:

  主料:葛根粉100g、马蹄2个。

  辅料:糖75g、水200g。

  葛粉马蹄糕的做法步骤:

  1.把葛粉、马蹄糖和水用电子秤 称好。

  2.100g葛根粉倒在盆子里。

  3.倒入100g的水,把突然晕倒,全身抽搐,这是患上什么疾病了?粉化开。

  4.75g的糖和剩下的100g水一起煮开,直至糖溶化。

  5.两个马蹄去皮。

  6.再把马蹄切成丁,劲量切小块一点。

  7.把马蹄倒在糖水里面煮一小会。

  8.再把马蹄糖水趁热倒入搅拌好的葛根粉浆中,搅拌成糊状。

  9.如果糖水倒进去后不能成糊状的 话,就把粉浆放在蒸锅上蒸一下,边蒸边搅拌,直到变成浓稠的糊状物为止。<安阳市第六人民医院癫痫科怎么样/p>

  10.做备好模具,我喜欢用小茶杯,这样蒸出来的马蹄糕一口一个,吃起来很方便。

  11.把粉糊装在模具里。

  12.也可以用蛋糕模具来蒸。

  13.放在蒸锅上蒸10到15分钟左右。

  14.开盖后马蹄糕变透明就熟了,如果不熟就继续蒸。

  15.拿出来凉凉。

  16.彻底凉凉以后就可以脱模了。

<北京儿童癫痫病哪家医院好p>  优小窝小贴士:

  1.粉浆一定要烫成稀糊状,否则在蒸的过程中淀粉会沉淀,这样蒸出来的马蹄糕底下就会很硬,上面就会很稀,导致失败。

  2.刚蒸出来的马蹄糕是有点沾手的,要凉凉后才容易脱模。

  3.马蹄糕在冰箱冷藏30分钟后再吃口感会更Q弹哦。

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