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山西羊肉铁锅焖面的做法_爱吃面的有口福了

来源:高档粤菜菜谱大全   时间: 2019-10-05

1.在处理豆角的时候不仅要把表面洗干净,还要把豆角边上的须给撕掉,否则影响口感。
2.羊肉最好事先用料酒和姜片腌制一下,去除羊的膻味。【做饭网】
3.加入比原生蕃茄更酸的番茄酱,可以有效抑制羊肉的膻味。癫痫到底能不能根治r>4.面条焯熟后捞出过凉水,由于一下子的受冷作用,面条会保持Q弹有韧性。
5.所使用的面条最好是人工擀制的面条,口感比较劲道。

1锅中倒入适量的油热锅,切成三毫米厚度的羊肉片、土东营儿童癫痫病能治好吗豆条、豆角、十三香粉、少许生抽,用锅铲翻炒五分钟。

2锅中倒入适量的水(水量能够没过土豆和羊肉片即可)。加入切成适当大小的块状西红柿和适量番茄酱、食盐,翻炒均匀盖上锅盖。

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3关上锅盖开大火焖煮十分钟后关火,放入事先焯熟的面条中火再焖个十五分钟左右。

4等锅中的汤汁快烧完时,就可以把锅中的面条捞出放入专用的铁锅中,把锅中的食料和汤汁淋婴儿后仰抽搐两三秒,然后大哭,这是癫痫病吗?在面条上拌均匀,即可享用羊肉铁锅焖面了。

羊肉肉质性温,具有温胃暖胃的效果,很适合有胃病的人吃哦。

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