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台式肉松蛋黄酥的微波炉做法_甜点中的娇娇者

来源:高档粤菜菜谱大全   时间: 2019-10-05

1、注意每次擀完之后要呆上一会,这样下次才能擀开,这样做出来蛋黄酥它的酥性才好。
2、最后一次擀,只要擀开即可,不可以擀得次数太多,那样层次更不好。
3、 刷蛋黄液时,可以重复着刷,只有这样才能让蛋黄液沾得更多。
4、烤箱的时间和温度,要根据自己的烤箱进行调整。

1先要制作油皮,将猪油揉成非常光滑的面团,还要有韧性。要图上这样拉伸性非常好,然后放在一边备用。

<长沙治疗癫痫病那家好p>2接下来做油酥,把面粉和白砂糖混合在一起,将它们混合均匀。揉成面团盖上保鲜膜醒上半个来小时。

3接下来把剥好的咸蛋黄放摆放在烤盘中,放到烤箱中烤上大约5-6分钟。然后取出来放凉备用。

4接下来把一团豆沙和一个蛋黄放到秤上秤一下,两者一共需要40克。然后用豆沙把蛋黄包好。

5把所有的咸蛋黄都用豆沙包好,然后盖上保黑龙江癫痫病医院怎么选,看过才明白鲜膜放到一边备用。

6把油皮以每个25克的分成小块,然后每个都压成圆片包上油酥,最后把口封好。

7每个油皮都包好油酥,然后把一个封口朝上,将它擀成牛舌头的样子。然后像图上一样卷好。

8把所有的面团醒上15分钟,然后取一个,压住中间把两头对折压扁。然后向上下左右各擀一次。

9然后在擀好的面皮上放一武汉治疗癫痫病好吗,治疗费用详情层肉松,然后把包好的豆沙蛋黄放上去一起包起来,要把口封好了。

10把包好的面团揉圆,然后把做好的面团都放到垫有油布的烤盘中,注意两个之间要保持一定的距离。

11然后在每个面团的表面刷上2次蛋黄液,再在上面撒上少许的芝麻,就可以放到烤箱中烤了。

12烤箱要选用热风模式,要事先预热好,180度烤制大约半个小时就差不多烤好了。

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13烤好的肉松蛋黄酥非常漂亮,金黄的色泽,看着就非常有食欲。咬上一口,更是口齿留香!

1.肉松蛋黄酥的营养价值非常高,它用了肉松和咸蛋黄,这两种食材都非常有营养,非常适合营养不良的儿童。
2.肉松和咸蛋黄能够做非常多的美味佳肴,例如:《肉松面包》、《肉松拌豆腐》以及《咸蛋黄紫菜包肉》等等。

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