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豆角焖面的做法_怎么做豆角焖面

来源:高档粤菜菜谱大全   时间: 2019-10-05

1 豆角洗净后去筋去头尾,掰成段;猪肉切片,把肥肉留出来,瘦肉用料酒、胡椒粉和少许生抽拌匀腌制;葱姜蒜切末

2 高筋面粉中加入鸡蛋和盐,再一遍揉一遍添适量水,揉成较硬的面团癫痫病医院怎么选,盖上拧干的湿布醒30分钟

3 用手动压面机把面团分几次擀成光滑的面片后,再用窄档切成细面条,加少许干面粉抖散摊开

4 平底锅中放少许食用油,加入肥肉片把油脂石家庄治疗癫痫哪里好炸出来后,下入葱姜蒜爆香,下入肉片翻炒

5 加豆角,放生抽、老抽和盐,翻炒均匀

6 加一碗水,淹没锅里的食材。等汤汁烧开后,舀出一碗汤备用

南宁哪家癫痫病医院靠谱> 7 把鲜面条均匀的铺在豆角肉片上,盖上锅盖转中火焖

8 隔一会儿打开锅盖,用筷子打散一下面条,再舀一勺汤汁均匀的淋在面条上。如此重复直至面条焖软焖熟,汤汁收干

<南宁治癫痫专科医院p> 9 最后淋上一点香油拌匀即可出锅

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