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家常美味花卷脑髓卷怎么卷_永远忘不掉的经典美味

来源:高档粤菜菜谱大全   时间: 2019-10-05

1、首先需要注意的就是和面的时候,和的不要太硬了,一定要将面发起来,如果发不起来的话做出来的花卷不松软,也不好吃。
2、如果面没有发好的情况也不要着急,可将面再多发一会,不要在不发的时候就开始做花卷。

1首先第长沙看癫痫病去哪家医院好一步需要做的就是和面,将面用温水和酵母和好以后,放在比较温暖的地方发酵三个小时,白糖和少量的面粉调成油面,醒好的面擀成薄片后,将油面撒在上面。

2在上面再撒上一层干面粉,撒均匀了。

3唐山儿童羊羔疯好治吗然后将面薄片从一头开始卷,卷成一个圆筒的形状。

4用小刀子将卷好的圆筒切成自己认为可以接受的小面剂子。

5用两个大拇指捏住小面剂子,再在面剂子的中间部位压一下。

<武汉癫痫病医院到哪家治疗好em>6用筷子在小面剂子被拇指压过的地方按出一个死印,可以看到两边会有脑髓的样子出现了就是捏好了,将其放在蒸锅中蒸上20分钟,就蒸熟了。

7将蒸好的花卷脑髓卷从锅里拿出来,晾一会,不太烫了,就可以吃了。

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面粉的用途是多种多样的,除了做花卷以外还可以做其它的面食,比如《韭菜馅的饺子》《白菜馅的包子》和《面条》等等,都是大家日常生活中的主食美味。

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