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【薏米番茄汤】怎么做如何做

来源:高档粤菜菜谱大全   时间: 2019-11-13

番茄又要做西红柿是人们生活中很常见的一种食材,对于补充人体维生素和膳食纤维方面有着不错的效果。薏米也是生活中很常见的一种食材,对于人体来说有着极好的效果和营养价值。薏米,番茄汤是人们生活中比较常见的一种汤,对于人体的营养吸收和一些其他方面的很好的效果。下面有对于薏米番茄汤的操作的具体说明。

薏仁番茄炖鸡腿汤的做法

炖汤原料:薏米200克,鸡腿1个,番茄1个

调料:盐

制作方法:

1、鸡腿洗净,入沸水中汆烫后捞出;

2、番茄入开水中稍烫,去皮后切成块;

河南郑州专家羊角风病医院em;"> 3、薏米淘净,加6碗水煮开,转中小火熬30分钟;

4、将鸡腿、番茄加入薏米中,转大火煮开后,再转小火煮至鸡肉熟烂,最后加盐调味即可。

薏米知识介绍:

别名:薏仁、薏苡仁、六谷米、苡米、薏米、苡仁

薏米为禾本科植物薏苡的成熟种仁,为一年或多年生草本。秋季果实成熟时采割植株,晒干,打下果实,再晒干,除去外壳、黄褐色种皮及杂质,收集种仁。薏米具有容易消化吸收的特点,不论用于滋补还是用于医疗,作用都很缓和。

薏米在我国栽培历史悠久,是我国古老的药食皆佳的粮种之一。全国大部分地区均产,以福建、河北等省为主,由于薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”,在日本最近又被列为防癌食品,因此身价倍增。

薏米营养分析:癫痫病要吃什么中药

1. 薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品;

2. 经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效;

3. 经现代药理研究证明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗;

4. 健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病几率;

5. 薏米中含有一定的维生素E,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色,并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用;

6. 薏米中含有丰富的维生素B,对防癫痫的发病症状治脚气病十分有益。

薏米适合人群:

一般人群均可食用

1. 适宜各种癌症患者、关节炎、急慢性肾炎水肿、癌性腹水、面浮肢肿、脚气病浮肿者、疣赘、美容者、青年性扁平疣、寻常性赘疣、传染性软疣、青年粉刺疙瘩以及其他皮肤营养不良粗糙者、适宜肺痿、肺痈者食用;

2. 据前人经验,妇女怀孕早期忌食;另外汗少、便秘者不宜食用。

薏米食疗作用:

薏米味甘、淡、性微寒、归脾、胃、肺经;

有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热之功效;

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可用于治疗泄泻、筋脉拘挛、屈伸不利、水肿、脚气、肠痈、淋浊、白带等症。

薏米做法指导:

1. 生薏米煮汤服食,利于去湿除风;用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。

2. 薏米用作粮食吃,煮粥、做汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤,既可佐餐食用,又能清暑利湿。

3. 将鲜奶煮沸,加入薏仁粉适量,搅拌均匀后食用。常食可保持皮肤光泽细腻,消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。

4. 薏仁较难煮熟,在煮之前需以温水浸泡2-3小时,让它充分吸收水分,在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。

使用提示:每餐50-100克

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