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【牛肉粥的做法 】牛肉粥 怎么做家常做法做法大全

来源:高档粤菜菜谱大全   时间: 2019-11-13

牛肉是平时生活中比较常见的肉类,由于含有大量的蛋白质和营养物质,深受大家的喜爱,是继猪肉之外,我们使用量最大的肉类。牛肉不光营养物质多,并且牛肉的口感非常不错,很多人关心牛肉粥的做法。那么,牛肉粥的做法是什么?下面咱们就来详细了解一下吧。

材料

白米1杯,嫩牛肉150克,白萝卜1/3个,嫩姜丝少许,葱丝少许

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调味料(1):料酒1大匙,淀粉1茶匙

调味料(2):水8杯,盐1茶匙,胡椒粉少许

做法

1、白米洗净,加水8杯烧开,改小火煮到米粒熟软。

2、嫩牛肉切薄片,拌入调味料(1)略腌。

3、白萝卜削皮、切丝,先放八粥内同煮至熟软,加入牛肉煮熟,再加入癫痫病人该怎么办?盐和胡椒粉调味,熄火后撒上嫩姜丝和葱丝,即可盛出食用。

小诀窍

1、放入牛肉时要平均铺开在粥面上,使其受热均匀,一煮滚就要熄火,牛肉才嫩。

2、萝卜丝在米粒一熟时就要加入,米粒太烂才加的话不容易煮软。

材料

牛肉,菠菜,大米,姜片

做法成人的癫痫病是怎样形成的

1.菠菜洗干净,放入滚水中略微汆烫,捞起沥干水份,切碎;菠菜煮之前一定要用滚水氽烫,以去除草酸,否则会影响钙质的吸收,口感也不好,有涩口感

2.牛肉切成1cm的厚片,双面都用刀背切剁至松散

3.再用刀锋切几下,牛肉糜就切好了

4.大米淘洗干净,锅中加入适量的清水,用大火烧开后,倒入大米,沸腾后改用小火熬制60分钟

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5.牛肉糜加入少许的盐腌5分钟后,倒入煮好的白粥中

6.再倒入菠菜碎,最后加入油、盐、白胡椒粉调味即可

上面就是对牛肉粥的做法的介绍,大家应该学会了吧。牛肉粥是生活中深受大家喜爱的一道粥,其做法多种多样,以上两种做法是比较常见的,大家可以尝试自己进行制作,做法相当的简单,无论是大人或者是小孩,肯定都会爱上这道牛肉粥。

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