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【羊肉丸子的家常做法】丸子怎么做制作方法做法大全

来源:高档粤菜菜谱大全   时间: 2019-11-13

羊肉丸子汤的做法还是很容易制作的,它具有很好的滋补效果,在和馅的时候最好加入蛋清,这样口感更顺滑,出锅时放些香菜,就着馒头或饼吃非常对口。另外也要注意,如果虚火比较大的人士还是要少吃,毕竟羊肉的热量是很高的,在制作的时候丸子煮的时间不宜过长武汉癫痫病治疗

辅料

大葱 (适量) 姜 (适量) 洋葱 (适量) 香菜 (适量) 河南哪里能治癫痫病

1请忽略蘑菇,原本是准备做汤的,结果时间来不及了,孩子从幼儿园里接出来就叫着饿,改成煨了。

2葱姜切大块,加水泡上。

3将羊肉改刀,去掉筋膜,切成大块一岁儿童癫痫早期征兆

4用刀慢慢的剁,边剁边捡掉白筋。

5剁至肉块较碎时纳碗,倒入葱姜水,量根据肉的多少而定,我用了一斤肉,加了约50克水。

6用手提式搅拌器直接在碗中将肉同水打成肉蓉糊。单单用刀剁很难将肉剁成蓉。

癫痫产生幻觉吗yle="text-indent:2em;"> 7往肉蓉中加入盐,糖,生抽,蚝油,用手抓至肉蓉糊上劲。

8中间要尽可能捡去筋膜。

9往肉蓉糊中分次加入橄榄油,用手爪至油完全溶合。如图的量我加了三次。

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