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厚糕的做法-美厨邦

来源:高档粤菜菜谱大全   时间: 2019-12-02

  厚糕的制作材料:

  主料: 材料 糯米5杯�o红豆10杯 糯米面佐料�s酱油3大勺�o白糖1杯 豆沙佐料�s酱油5大勺�o白糖2大勺�o胡椒1/2小勺�o桂皮粉1大勺 馅�s炒的豆沙3杯�o大枣1/2杯�o栗子1/2杯�o松子3大勺�o捣好的柚子(泡在白糖中的 )2大勺�o柚子清2大癫痫的发作表现会变吗?勺�o蜂蜜2大勺�o桂皮粉1/2大勺

  厚糕的特色:

  厚糕是宫中喜欢吃的年糕�o因年糕的样子像山峰也称为峰年糕或厚饼。把放酱油�p白糖�p胡椒面�p桂皮粉的小豆粉�o不放油炒出来后放在最下面�o上面加酱油�p白糖�p糯米粉�o再把栗子�p核桃�p松子�p柚子�p大枣儿按山峰样子放在上面�o最后把糯米粉�癫痫病怎么治除根o炒好的小豆粉洒在上面蒸出来。

  柑桔属于有机酸。因含有很多柠檬酸�o带有酸味。柠檬酸有助于减少盐份所带来的损失�o并对皮肤美容也有效果。

  教您厚糕怎么做,如何做厚糕才好吃

  (1)在糯米面中放酱油和白糖拌匀后�o用筛子筛出来。

  (2)把小豆泡在水里去皮洗净北京哪治癫痫病好�o放在蒸锅里蒸后�o热的时候放白糖�p酱油�p胡椒粉�p桂皮粉用棒槌压碎调味后�o不放油炒而用筛子筛好。

  (3)栗子去皮切成六块�o大枣去核后切成片�o松子去除三角笠。捣碎泡在白糖里的柚子皮。

  (4)在炒的豆沙中盛出3杯加白糖和蜂蜜和好�o混合捣好的柚子和柚子清�o再加栗子�p大枣�p松子将馅做成直睡觉后抽搐是什么病径2cm大小的圆形。

  (5)在蒸锅或焖锅里垫湿抹布�o放一层豆沙再放一勺年糕粉�o并把(4)的馅嵌在中间�o上面再放年糕粉�o最后整个用豆沙覆盖�o如此反复�o在强火中蒸30分左右时�o把竹签子插进去不沾生粉表示已熟。

  (6)用筷子一个个取出�o豆沙用筛子(粗筛子)筛后使用。

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