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蟹粉蒸鸡蛋羹怎么做[图解]-

来源:高档粤菜菜谱大全   时间: 2019-12-03

蟹粉,蒸鸡蛋羹

  材料:花蟹1个(约350克),鸡蛋2个,,胡椒粉,生抽,盐 油 姜葱适量

  做法:6个月宝宝癜痫的早期症状

  1、螃蟹先不接绳子,以防被钳伤手,用钢丝球或刷子刷洗干净外壳

  2、刷洗干净的螃蟹 揭开盖子

  3、去掉这些过滤的毛 然后冲洗干净

  4、螃蟹洗净 切开2半或湖北癫痫病治疗医院4块

  5、螃蟹装盘中,姜拍碎 铺上蟹上面,放入开水锅里 隔水蒸

  6、蒸10分钟左右吧,因为一会还要放鸡蛋里蒸 所以不需要蒸太熟。

  7、蒸好的螃蟹拿出来拆蟹肉出来 ,也就是蟹粉用来黑龙江哪治癫痫靠谱炒鸡蛋也是非常美味的

  8、蟹脚剪去一端 用擀面杖一擀蟹肉就出来啦

  9、2鸡蛋打大碗里,放适量生抽,盐,胡椒粉,油打均匀。

  10、打均匀的鸡蛋液加入200毫升的清水(鸡蛋和清水 1癫痫病不能吃的东西?:1)搅拌均匀

  11、加入蟹粉 一起放进开水锅里盖上锅盖中火蒸

  12、蒸8、9分钟撒上葱花,和淋些蒸鱼豉油(只为了上色)即可出锅啦。

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