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醪糟鲜藕烧排骨

来源:高档粤菜菜谱大全   时间: 2019-12-31

原料:

排骨700克、鲜藕1节、醪糟3大勺、葱姜蒜适量。间歇性癫痫能不能根治

调料:

生抽2汤勺、老抽1汤勺、料酒1汤勺、冰糖1汤勺、盐2茶匙、香料包(八角1粒+桂皮1片+香叶4片+草果1颗+花椒1小勺+小茴香1小沧州癫痫临床治疗方法勺。)

做法:

1、排骨用清水浸泡掉血水,鲜藕去皮,如果不及时使用,建议浸泡在冷水中避免氧化。

佛山市第三人民医院癫痫科好不好t color="#000000">2、锅中加入冷水,放入葱姜片、花椒和料酒。排骨冷水下锅,烧开后撇去浮沫捞出备用。

3、炖锅中放入少许油,放入排骨和葱姜蒜,把排骨煸至微微焦黄。

武汉治癫痫病去那家医院好00">4、加入生抽炒匀,根据喜欢放入冰糖。

5、取约3大勺醪糟,根据排骨的用量自行调节。

6、把醪糟和少许醪糟汤一起倒入锅中。

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