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香菜的营养价值是什么?

来源:高档粤菜菜谱大全   时间: 2019-12-31

香菜的营养价值是什么?

香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特小儿癫痫病刮痧疗法功效。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗,透疹。另具和胃调中的功效,是因香菜辛香升散,能促进胃肠蠕动,具有开胃醒脾的作用。

香菜辛、温,归肺、脾经;具有发汗透疹,消食下气黑龙江癫痫病治疗医院哪家好,醒脾和中的功效;主治麻疹初期,透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。

现代研究

【现代研究】

1.化学成分:本品含挥发油、苹果酸钾、维生素C、正癸醛、芳樟醇等。2.药理邢台治疗癫痫病的医院哪个好作用:胡荽有促进外周血液循环的作用。胡荽子能增进胃肠腺体分泌和胆汁分泌。挥发油有抗真菌作用。3.临床研究:治疗新生儿硬肿症,用鲜芫荽25~50g,洗净,放入沸水中稍烫后取出,揉成小团,以能渗出药汁为度,用药团轻轻涂擦局部皮肤,1日3~信阳哪家医院可以治好癫痫病4次,1次3~5min。亦可用干品煎成50%汤液,待至40℃左右时,用纱布浸药外用(中西医结合杂志,1987,(8):501)。治疗化脓性感染,将胡荽子制成乳剂,局部使用,可使创面洁净干燥,促进肉芽形成,使疮面愈合

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