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豇豆饺子馅做法大全

来源:高档粤菜菜谱大全   时间: 2019-12-31

导读:中西结合能治好癫痫吗d="show_content_span">饺子皮薄馅嫩,味道鲜美,它的包法一般分为两种:用手捏;用手挤。刚学会包饺子那会我都是用捏的,因为捏的好包一些;而挤的话就容易按不紧,煮时候特别容易漏馅,尤其是肉馅的,一般都调的软,所以不好包,如果调的太硬就不香。

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1. 豇豆择净,放滚水中焯至变色,捞出立即过冷水使其保持碧绿,稍微控水后切碎。

2. 肉馅加入葱、姜、料酒、香油、蚝油、盐、生抽、饺子馅调料搅打均匀至上劲

3. 豇豆和搅打好的肉馅惊吓引起的小儿癫痫症搅拌到一起,搅拌均匀

4. 面粉加水揉成软硬适度的面团,饧至20分钟。将饧好的面揉成条,切成小剂子。取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮

5. 把豇豆馅料放在饺子皮中间,包成饺子。锅中加入水烧开加入饺子。煮至浮起时,反复点水两次,捞出即可。

小贴士

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豇豆营养价值非常高,提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素。有促进胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲。提高机体抗病毒的作用。 热量和含糖量都不高,饱腹感强,特别适合于肥胖、高血压、冠心病和糖尿病患者食用。

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