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鱼香肉丝的家常做法,鱼香肉丝怎么做,鱼香肉丝的简单做法大全

来源:高档粤菜菜谱大全   时间: 2019-12-31


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在成都,乃至在四川,鱼香肉丝都是特别常见家常的经典川菜,是很多人的最爱,虽说这道鱼香肉丝有鱼香味,但里面却没有放入一丁点的鱼,完全是用调味品搭配出的鲜哪的癫痫病医院治得好美味道,现在我们就一起看下这道鱼香肉丝的家常家常做法,鱼香肉丝怎样做。

鱼香肉丝的家常家常做法 鱼香肉丝怎样做所需要准备的食材和调味料:猪肉 冬笋 胡萝卜 黑木耳 盐 酱油 醋 糖 淀粉 料酒 蒜 姜 油 豆瓣酱。

鱼香肉丝的家常家常做法 鱼香肉丝怎样做:

1.将所有唐山市癫痫病医院预约挂号食材和调味料都准备好,待用

2.里脊肉洗干净后切成丝,放入清水中浸泡出血水

3.浸泡的同时将黑木耳放入温水中浸泡开

4.肉丝放入碗里,倒入料酒,放入盐和少许油,再放入少许淀粉

5.搅拌均匀后腌制半小时,然后将萝卜、笋和黑木耳都切成丝癫痫患者用药需要注意什么

6.准备一个碗,放入葱姜蒜末,放入盐、白糖和淀粉,倒入酱油、醋和清水

7.搅拌均匀,将锅烧热之后倒入肉丝,大火翻炒至肉丝变白

8.然后转成中火放入豆瓣酱翻炒出红油

9.再放入三丝大火翻炒熟,最后倒入步骤6准备好的鱼香汁

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10.翻炒1分钟左右就可以出锅了。

鱼香肉丝的家常家常做法 鱼香肉丝怎样做贴心提示:

1.肉丝在研制的时候别放入少许油,这样不会粘锅哦。

2.调配鱼香汁的时候,可以多放入一些葱姜蒜末。

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