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关于吃鱼那点事

来源:高档粤菜菜谱大全   时间: 2020-05-23

一直以为海鲜就是餐桌上的寻常食物,直到来北京。
         我发现周围的北京人对海鲜的感觉是迟钝和麻木的,无论是北京的餐馆还是家里,吃鱼很多是用一堆重口味的调料把鱼炖个稀烂,黑乎乎的鱼肉除了调料吃不出鱼肉的香味。武汉那个医院看癫痫病好
         更有甚者,一些鱼炖出来后味道明显不对,已经不新鲜了,可是身边的朋友却吃的不亦乐乎。
        一次, 朋友诧异的看着我说癫痫疾病都有哪些特点,鱼不都是这样吗?我从小到大都是这么吃的,没什么不对啊?这是怎么回事,为什么会这样?他们真吃不出来吗?
        后来我发现,他们是真吃不出来。
      &癫病针灸nbsp; 从小长在海边,鱼都是打上来很快就会被端上餐桌,所以那种鲜美对于我的味蕾已经变成习以为常,甚至是理所当然。
        鱼肉的蛋白质是非常好,当然越好的蛋白质越容易变质腐烂,比如海参,从海里捞上来出水如果不处理,很快就会乌海治疗癫痫病医院,这家效果好化成一滩水。而在北京,人们吃到的海鱼通常都是冰冻的。至于那端上餐桌的鱼被冻了多久,甚至几化几冻就无从知道了。这样的鱼,早已经没有了海洋的鲜味,只有腥臭,不用重口味的调料中和,恐怕真就难以入口了。
       

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