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豆沙小麻团

来源:高档粤菜菜谱大全   时间: 2020-10-15

【江苏】寓意团团圆圆的豆沙小麻团

节也快到了虽说回去的会有点晚

不过团圆总是件很美好幸福的事

学做菜也是最近的事

所以也没给奶奶做过什么菜

学做了小麻团过年回去给奶奶做的

一个个圆圆的

寓意团团圆圆的挺好的

豆沙麻团

材料:糯米粉120克,清水8有没有什么办法可以缓解癫痫发作0克,白糖35克,澄粉40克,热水40克,蛋清,红豆沙,白芝麻,食用油

豆沙麻团的做法

1、将糯米粉和白糖混合

2、加入清水

3、用手揉成面团

4、澄粉里加入热水,揉成面团

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5、将澄面面团和糯米面团混合,揉成面团

6、分割成20克一个

7、揉圆按扁,放上红豆沙

8、包好收口揉圆

9、河南癫痫治疗比较专业的医院沾上鸡蛋清

10、裹上白芝麻

11、锅里放热,四成油后加入麻团下去炸,用勺子轻轻推动几下,以免粘锅

12、等到麻团颜色微黄时,再改用五六成油温进行炸制,炸制外表金黄色捞出

美食小提示

<医院羊角风治疗要多少钱p>1、加入澄粉会使做出的麻团口感更Q弹的,如果没有的话就直接用糯米粉也可以的

2、炸制麻团时油温应该是先低后高,以利于麻团的膨胀。炸制过程中要不停的用勺子推动并挤压麻团,以使麻团受热均匀避免炸焦

3、麻团热量较高,不宜食用过多

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