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田螺有什么营养价值

来源:高档粤菜菜谱大全   时间: 2020-11-07

  田螺有什么营养价值

  田螺的功效与作用

  味甘、咸,性寒。清热利水、除湿解毒。用于热结小便不通、黄疸、、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒。

 <安徽癫痫好的治疗方法strong> 田螺的营养价值

  1.螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等有食疗作用;

  2.食用田螺对狐臭有显著疗效。

  3.螺有醒酒的作用。

武汉中际癫痫病医院奉承“医者有责、医者负责、医者尽责”g> 田螺的选购

  重点检查螺口。新鲜的螺即使螺肉外露,表面也会呈扭曲状态,轻轻一碰,小尖会缩回去。如果螺肉伸出螺壳、露出一个小尖、一动不动,表示螺已死去。

  田螺的存储

  用冷水脑外伤癫痫症状洗,挑出死去的,然后装塑料袋里放进冰箱的保鲜室,洒点水以保持湿润。

 田螺的食用方法

  田螺一般长在水塘里,如果水质不好的话,容易受污染,特别是吃的时候如果螺内的大便没排干净,有很多寄生虫,比如钉镙就是血吸虫的寄主。因此吃的陕西治疗癫痫病医院哪家比较好时候最好买河螺或者田螺,水塘里的螺少吃,买回来后用一个桶放清水把螺养几天,每天换一次水,让螺把大便排净。

  煮螺的时候要把螺煮透煮熟,应烧煮10分钟以上,杀死寄生虫。最好不要吃烧烤的海螺,因为如果烧不熟,容易感染肝吸虫病。

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