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中国人最缺什么营养元素

来源:高档粤菜菜谱大全   时间: 2020-11-07

  一、中国人不缺的营养素

  磷

  全国人均每天摄入量为1058毫克,而RDA的要求为700毫克,超出358毫克。因磷和钙最佳的比例为1∶1,如果磷大于钙的摄入量,钙的吸收就会被破坏。中国居民实际摄入比例为钙∶磷=406∶1058,钙与磷的比例严重倒置。这一点已引起中国营养界的高度重视。

  铜

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  全国人均每天摄入量为2.4毫克,DRI推荐量为2.0毫克。过量的铜有明显的毒性,且铜过量会导致锌的损失。所以,中国摄入的铜是多了而不是少了。自人类有文字记载以来,尚未发现任何国家有过铜不足的记录,反而关于铜中毒的记载却不少。

  女士不缺维生素D

  因成年妇女维生素D的需求量为5微克,仅为儿童和老人的一半,中国成年妇女已达到5微克的标准,故不缺维生素D,但儿童和老人因需求量比成年妇女大一癫痫浙江那家医院好倍,故有一定的缺乏。

  泛酸

  中国居民范围较广,而泛酸广泛地存在于各类食物中。所以,调查发现,中国人根本不缺泛酸。

  儿童、青少年不缺维生素E

  我国儿童、青少年人均每天摄入的维生素E偏高,达到RDA的300%。主要是因为我国食用豆油、麻油等植物油远高于西方国家。维生素E对提高成年人生育能力、抗氧化有很大的促进作用,但儿羊羔疯的治疗办法都有什么 癫痫病的治疗童、青少年过量则有较大风险。

  维生素B12

  维生素B12和在人体内仅停留4小时的维生素C不同,维生素B12在肝内的储存可以供3~6年之需。因此,中国缺乏维生素B12的人十分罕见。

  维生素B12过量,不仅会导致叶酸缺乏,还会出现哮喘、湿疹、面部浮肿、寒颤等过敏反应,发生心前区痛、心悸,常能使的病情加重或发作次数增加。

  镁北京治癫痫病哪里的医院最好g>

  镁缺乏症患者并不多,几乎只有患呼吸不良症、呕吐情形严重或注射大量缺镁输液,才会发生缺镁症状。

  镁过量会引起运动肌障碍,且会妨碍体内的铁效利用,建议中国人不要盲目补充。

  二、中国人严重缺乏的营养素

  维生素B2

  维生素B2是中国居民缺乏的严重程度排名第二的营养素。

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