高档粤菜菜谱大全_菜谱家常菜做法大全图片_四川的菜谱_长春菜谱|北京军海癫痫医院
北京军海癫痫医院

您现在的位置: 首页 > 春卷皮的做法大全 > 正文内容

巧克力花朵面包(Nutella Star Bread)的做法步骤图 |

来源:高档粤菜菜谱大全   时间: 2020-11-07

对揉面要求不是很高不要求出膜
但是颜值超高的一款
节庆家宴朋友聚会烤一块
惊艳全场!
成品直径约23cm

用料  

巧克力花朵面包(Nutella Star Bread)的做法  

◇这是我日常使用的料理机“美善品”。揉面、炒菜、蒸饭、煮汤、磨粉、剁馅、榨汁、做冰激凌、做酸奶、调酱汁、、做西点馒头花卷都由它来完成,几乎包揽所有厨房家料理机的功能,一机多用,节省厨房空间,而且自带称重功能,用起来非常方便。现在每天的铜陵看癫痫病医院一日三餐和面点西点都靠它了:)

◇温牛奶中加入10g糖、5g干酵母,先唤醒酵母。用美善品的话可以直接冷牛奶37度加温。主锅内倒入牛奶、放入酵母、糖,设置3分钟/37度/速度2,激活酵母。(尤其在冬天,这项精准控温的功能你会觉得特别贴心)

◇加温后的酵母液中放入高筋粉、糖、蛋黄、盐、融化的黄油(家里只有全麦了,你可以使用其他任何高筋粉来制作这款面包)

◇设置30秒/速度3,先水粉初步混合;然后设置3分钟/揉面功能,将面团揉至光滑(美善品揉面功能非常出色,中式面团3分钟揉好,面包面团5-6分钟出膜。如果使用其他的揉面机请根据机器的性能自己掌握,揉遗传的癫痫多久发作光滑就好,不要求出膜)

◇揉好的面团取出放入容器中发至两倍大(冬天室内气温低,可放置醒发箱,或有醒发功能的,或自己创造适宜的条件进行醒发)

◇我用的烤箱自带醒发功能,大概1小时发到2倍大

◇发好的面团取出切分成大小一致的4份

◇小面团稍微揉圆、压扁,台面上撒少许手粉,用擀面杖从中间向两头擀成圆形,用一个圆形模具压出印子(可以用大碗,或者圈。我用宜家的中号不锈钢盆,直径为20cm)

◇在圆形印记范围内涂上一层薄厚均匀的巧克力酱(用nutella或其他牌子或自己融化都可以)

◇重复癫痫病坚持治疗能治愈吗以上步骤,涂抹三片并叠加起来,最后一片盖在上面

◇圆形模具按在4片叠加的面片上,用锋利的尖刀刻去多余的部分(刻好后转移到烘焙纸上,方便后面的操作)

◇用一只圆口杯扣在中心位置,沿杯口向四周放射性切割16刀(技巧是先切出3点、6点、9点、12点四个方向的,再平均切割,再次平均切割就完成了)

◇接下来造型,从边缘拎起其中一条,扭转两圈,边缘处于水平位置,花瓣不能翘起来,隔壁的一条呈反方向扭转两圈。(熟练的手法是:两只手各拎起一条,相对向内同时扭转两圈,捏紧连接处,防止烘烤时翘起,影响整体造型)

◇两两相对扭出漂亮的富有层次的女性癫痫病的特色治疗方法花纹,呈八角星的形状,或花朵的样子。再次检查边缘,两两的边角处捏紧,整体边缘水平,不要有翘起

◇整形好后盖起来松弛10分钟,然后在表面刷上蛋液

◇烤箱提前预热180度,烘烤15-20分钟(表面呈金黄色就好了)

◇拽下一瓣,enjoy~

小贴士

以下作为参考:
成品直径约23cm
圆形模具20cm
杯口直径7cm
中心不能太小,扭转时会断裂
也不能太大,花瓣会扭不到两圈
大约在1/3会比较合适

北京军海癫痫医院
北京治疗癫痫病的医院   北京癫痫病医院   癫痫病   癫痫病专科医院   癫痫病医院   癫痫的治疗   武汉治疗癫痫的医院   癫痫病专科医院   癫痫病能治愈吗   治疗癫痫病专科医院   青岛癫痫病医院   石家庄癫痫病医院   常州癫痫病医院   徐州癫痫病医院   哈尔滨癫痫病医院   哈尔滨癫痫病医院   安徽癫痫病医院   治疗癫痫病的方法   治疗癫痫病最有效的药物   北京军海医院   癫痫病专科医院   癫痫病医院排名前十   癫痫怎么治   昆明癫痫病医院   北京癫痫病医院   郑州癫痫病专科医院   癫痫可以治好吗   武汉治疗癫痫的医院   有哪些治疗癫痫的好方法   得了癫痫能治好吗   得了癫痫能治好吗   小儿癫痫病能治愈吗   癫痫病的治疗方法   羊羔疯能治好吗   怎么才能治愈癫痫病   治疗癫痫的方法有哪些   癫痫病的中医治疗方法   癫痫病的中医治疗方法   癫痫病症状   癫痫病症状   癫痫症的症状都有哪些   怎么才能治好癫痫   怎么才能治好癫痫   癫痫到底能不能治好   癫痫到底能不能治好   儿童癫痫的治疗方法有哪些   癫痫病能治愈吗   癫痫症状   西安治疗癫痫病医院   北京癫痫病医院   治癫痫病的医院   北京癫痫医院哪家好   儿童癫痫病能治好吗   哪里医院看癫痫好   北京治疗癫痫病的医院   全国治疗癫痫病医院   北京军海癫痫病医院  



新华网  人民网  新浪新闻  北京癫痫医院排名  39健康  心里频道  郑州癫痫医院排名