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蜂蜜编花面包的做法 |

来源:高档粤菜菜谱大全   时间: 2020-11-07

主料

辅料

蜂蜜编花的做法步骤

1.把所有中的(除黄油外)揉成面团,小儿癫痫的治疗费用我用的是面包机和面程序,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵

2.发酵至2。5倍大时,分成8份,揉圆松驰15分钟。

3.将面团四个一组,分别搓成长条,把四根面团的儿童癫痫怎样检查上端捏紧,按照图示编花,四股编花口诀:2-3、4-2、1-3的顺序编花(就是从左至右四根面条依次排开,从左开始也行,从右开始也可以,根据个人习惯吧,如果从左开始,那左边第一根就是1,依次数下去,第4就是最右边的。开始编第二根放到第三根的位置,第四根放到第二的位置,第一吉林癫痫病医院吉林?根放到第三根的位置,依次按照这个顺序一直编下去,最后编完后四根固定到一起即完成,哈哈,俺是一边编心里一边默念口诀的,由于四根一组编的太长,烤盘盛不下,我就编了两个小的放在烤盘的两角了。水过,俺还是有一个小的编错了一下,哈哈)排入烤盘最后发酵至2倍大。

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4.在面包表面刷一层蛋液,用食指沾点清水,沾有清水的食指沾满白芝麻,然后按到编好的面包坯上,依次按完。

5.预热180度,中层上下火烤20分钟。

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