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广东靓汤 鲜野�{苋菜头赤小豆煲鲫鱼广东靓汤营养汤谱天天饮食

来源:高档粤菜菜谱大全   时间: 2020-11-12

  每逢春夏时广东的田边沟旁都会长满野菜,而民间亦喜爱用一些可食可药的野菜来入汤或入菜,它们既可作为时令蔬菜又能适时调理人们的身体。近日长得北京癫痫专业医院最茂盛的为野�{苋菜,以其新鲜的茎根部配伍赤小豆煲鲫鱼,气味别具一格,鲜美可口,有清热、祛湿、健脾的作用,同时尤对民间所说的时下常雨淋且又暑热所造云南治疗癫痫病最好办法成的大肠湿热最有效,亦是我们暑湿天的调理靓汤。

  材料:鲜野�{苋菜头150~200克、赤小豆80克、蜜枣3个、鲫鱼1条、猪甘肃有哪些治疗癫痫的医院瘦肉50克、生姜4片。

  烹制:各物分别洗净。�{苋菜头切段;赤小豆、蜜枣浸泡;鲫鱼宰洗净,煎至微黄,溅入少许清水。一起下瓦杭州癫痫权威专科医院煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约1个半小时,下盐便可。为3~4人量。

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