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营养师教你如何正确选择方便食品营养搭配天天饮食

来源:高档粤菜菜谱大全   时间: 2020-11-12

   现在已经进入一“快餐”时代,纷繁复杂的方便食品朝我们扑面而来,这种情况,也引起了营养师的重视。

   为此,营养师给出了建议:

   1、选择方便食品配料表中成分越少越好,能量越低越好,建议少吃油炸食物。

   2、选购方便食品应尽量选择有无防腐剂、无色素等明显标志的产品,经过国家认证的绿色食品是首选。

   3、烹制前仔细阅读说明书,上面会提供安徽能治好癫痫的医院在哪各种烹调方法的详细说明。

   4、对于方便食品,包括水饺、果蔬类、鱼肉类、豆制品在内的冷冻方便食品,要注意补充纤维素和维生素。方便食品为保持食物的颜色、质地及味道,保存了大量的营养素,但在加工中会造成纤维素及水溶性维生素的部分损失,不要忘记再选购一些新鲜的蔬菜、水果配餐。

   不同人群的方便食品推荐:

   上班族:芝麻黑豆浆做

   黑芝麻糊中的主要成癫痫病治疗的部队医院分是黑芝麻粉和淀粉。黑芝麻粉的脂肪含量超过60%,主要为不饱和脂肪,还富含钙、磷、铁以及维生素E、卵磷脂、维生素A、D等营养物质。黑芝麻糊中主要碳水化合物是淀粉和蔗糖,适合冲调,和豆浆、牛奶搭配,营养价值更高。方法是将豆浆或牛奶加热冲调黑芝麻糊,做成芝麻黑豆浆。芝麻黑豆浆适合给大部分人做早餐,但血脂较高的老年人不宜长期食用。

   人群:玉米糊

   玉米糊就是稠一些的玉米粥,易消化。玉米中的纤维武汉治疗癫痫病医院怎么选素含量很高,是大米的10倍,大量纤维素能刺激胃肠蠕动,加速粪便排泄并把有害物质带出体外,对防治便秘、肠炎、直肠癌具有重要作用。而做成糊状,各种营养素更易被人体吸收,正餐、加餐都可以吃。

   身体虚弱者:蔬菜藕粉

   身体虚弱吃些藕粉。藕粉的基本成分是淀粉,还含有钙、铁等,食用后在胃肠中容易转化为葡萄糖等被人体吸收。适宜于肠胃功能虚弱的产妇、儿童以及老年人服用,特别适合高血压、、食欲不振、缺铁性金雕能治癫痫病吗、营养不良等人群。为了营养更全面,可以做成蔬菜藕粉。即藕粉冲调好后,可依据个人口味,加入焯熟切碎的小油菜、小白菜等蔬菜。

   糖尿病患者:常吃燕麦粥

   燕麦促进肠蠕动。燕麦除了含有碳水化合物外,还富含膳食纤维,能促进肠道蠕动,帮助胆固醇排出体外。燕麦最好的吃法是将生燕麦片与大米一起煮成燕麦粥,很适合糖尿病患者和其他需要控制热量摄入的人吃。

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