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这样吃姜或导致肝癌 肝癌患者的饮食要点 - 家庭医生在线肿瘤频道

来源:高档粤菜菜谱大全   时间: 2021-01-15

提到,很多人都会感到十分害怕,因为人们都知道其的危害性之大,可以轻易地多去人的生命,因此很多人都在日常有所注意以求避免肝癌的发生。生姜,常被认为有抗病原微生物、抗化等作用,被人所奉为有益健康之物。然而,不正确地食用生姜亦会导致肝癌的发生。

这样吃姜或致肝癌

姜作为一种常用调味物品,很多人喜欢在做菜时放一些生姜来提味或是去腥。而且对于生姜的好处,相信很多人都听闻不少,在民间俗语也是多有体现。像是“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”、“四季吃生姜,百病一扫光”等等,都说明了在老百姓心目中,食用生姜对人体是大有益处的。然而,其实吃生姜也有可能致癌陕西哪能治疗癫痫病,这是怎么回事呢?

生姜中含有一种名为黄樟素的成分,黄樟素是一种食品添加剂,为无色或浅黄色液体,有樟木气味,天然存在与生姜、茴香、八角、桂皮、花椒等香辛作料中,低毒,一定量级可致癌。

美国食品药品监督管理局通过实验研究发现,在小鼠的饲料中添加0.04%~1%的黄樟素150天到2年,可诱导小鼠产生肝癌。若黄樟素在体内遇到氧化剂,则会产生更强致癌活性的环氧黄樟素,亦大幅增加人体罹患肝癌的可能性。

中国有这样的成语,“过犹不及”、“适可而止”,这就说明了凡事都应当适度而行,因此在生活中食用生姜不可以奉行“越多越好”的教条。

南充好的癫痫医院在哪t-indent:2em;text-align:left;">另外,生姜除了不可之外,发生了霉变、腐烂的生姜更是不能食用。因为腐烂的生姜会产生毒素,这些毒素也是能够导致发生的,尤其是肝癌与食道癌。这也是在食用生姜的过程中需要引起人们注意的。

肝癌患者的饮食注意要点

肝癌患者饮食要求新鲜,易消化,营养丰富,保证患者的热能及营养要求。例如,补充蛋类、鲜鱼、精瘦肉、酸牛奶、黄豆浆等;补充素可选用新鲜蔬菜,水果;同时要注意选择适当的脂肪,以帮助脂溶性维生素吸收;还可选用辅助治疗食物,如甲鱼、蘑菇等。各种食品的加工要注意方法,肝癌患者多有,等伴随症状。因此,食品以煮、蒸、炖的方式为主,尽量不食用煎、炸等硬、脆食品,对于肝癌患者,硬脆辛儿童癫痫病怎么治疗好辣之品,可引起等严重并发症。

此外,肝癌患者宜食用易消化的食物。肝癌会导致患者肝功能受损,出现各种消化道症状,因此要保证食物易消化。病人食欲较差时,可少食多餐,食用流质或半流质食物,避免过硬、过热或过冷的食物,要限制肥肉等较高的食物摄入。莴笋中的莴笋素有促进胃液、消化酶及胆汁分泌的作用,可以增进患者食欲。

(责任编辑:郑梦雪 )

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