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缺铁影响智商发育 补铁看这里

来源:高档粤菜菜谱大全   时间: 2021-03-31

  有些父母可能不知道,宝宝长到4-6个月,体内铁储备量就开始不足,需要额外补铁。如果补铁不及时,宝宝容易患上,严重一点的还会影响。所以,为了宝宝健康,爸爸妈妈们可要长点心啊!

图片来源:视觉中国

  宝宝缺铁分为内源性缺铁和外源性缺铁,主要原因有五点:

  1、怀孕期的妈妈缺铁,导致供应给宝宝的铁元素不足,造成宝宝体内铁储备量不足。

  2、宝宝是非,取而代之的是给宝贝喂牛乳。牛乳中铁的含量是比较低的,而且还含有大量阻碍铁元素吸收的磷,从而导致宝宝缺铁。

  3、宝宝摄入的食品中含铁太少,有的宝宝因为偏食和挑食,也限制了含铁丰富的食物的摄入。

  4、有些宝宝对牛奶过敏,可能导致慢性失血而使含铁不足;此外,慢性腹泻等胃肠道秦皇岛去哪看癫痫,治疗经验分享疾病也会影响铁的吸收。

  5、给宝宝吃的食物中含有较多的草酸,如苋菜、菠菜、蓝莓等,草酸会抑制铁的吸收,造成宝宝缺铁。

  了解了宝宝缺铁的原因,妈妈记得在孕期要注意补铁,宝宝出生后尽量母乳喂养,当然,给宝宝多吃一些含铁丰富的食物也是很有帮助的。那么,适合给宝宝补铁的食物有哪些呢?

  说到补铁食物,种类是有很多的,家长可以做好一周的安排,每天给宝宝不一样的惊喜!

  1、含铁丰富的动物性食物:动物肝脏、瘦肉、鸡肉、猪血、乌贼、海蜇、虾米、鸡蛋等。动物性食物中的铁比较容易吸收,当中补铁比较好的是动物肝脏、(猪)瘦肉、动物血等,鱼类和蛋类次之。

  2、含铁丰富的植物性食物:、海带、大豆、芝麻、海带、黑木耳、菠菜、紫菜等。其中,铁含量最高的是大豆,其次是黑木耳、海带等,新鲜绿叶蔬菜、香菇、芝麻等铁也较为丰富。但与动物性食物相比,植物性食物的铁比较难吸收。

  除济南癫痫哪比较好了多吃含铁丰富的食物,也要多吃含丰富的水果,以帮助促进铁的吸收。猕猴桃、柑橘、橙子、等果蔬的含量都不错,宝宝可以多吃一些。

  当然啦,年龄太小的宝宝是不方便直接吃以上所列举的食物,那么就要通过辅食添加的方法让宝宝摄入了,小编这里有几款补铁辅食食谱可以推荐哦!

图片来源:视觉中国

  1、鸡肝芝麻粥

  这款粥含有丰富的、钙、磷、铁、锌及、、B2和尼克酸等多种营养素,有很好的补铁效果哦!

  ♣食材:鸡肝15克,鸡架汤15克,大米100克,酱油、熟芝麻各少许

  ♣制作方法:

  (1)将鸡肝放入水中煮,除甘肃那家医院治癫痫好去血污后再换水煮10分钟后捞起,放入碗内研碎。

  (2)将鸡架汤放入锅内,加入研碎的鸡肝,煮成糊状。

  (3)大米煮成粥后,将鸡肝糊加入,再放少许酱油和熟芝麻,搅匀即成。

  2、什锦蛋羹

  这款什锦蛋羹味道鲜香无比,鸡蛋和虾米不仅蛋白质丰富、而且含铁量也不少、,加上番茄的酸甜口感,是一道给宝宝补铁开胃的佳肴。

  ♣食材:鸡蛋10个,虾米25克,番茄(或鲜番茄)125克,香油3克,水淀粉15克

  ♣制作方法:

  (1)将鸡蛋磕入盆内,加适量盐和温开水搅匀待用。

  (2)锅内加水,放在旺火上烧开,把鸡蛋盆放入笼屉内,上锅蒸15分钟,成豆腐脑状待用。

  (3)炒锅内放入适量清水,水开后放河南医院癫痫病怎么治入虾米末、西红柿末、适量盐,勾芡淋入香油即成。吃时芡浇在蛋羹上。

  小tips:蛋液内要加凉开水或温水,不能加凉水。勾汁时不能放酱油,芡不要勾得太稠。

  3、三色肝末

  这道三色肝末含有暗红、橘红和白色三种颜色,颇为美观,除了补铁不错外,营养也比较全面。

  ♣食材:猪肝50克,50克,50克,肉汤适量

  ♣制作方法:

  (1)将猪肝洗净切碎;胡萝卜、白萝卜洗净切碎待用。

  (2)把切碎的猪肝、白萝卜、胡萝卜放入锅内加肉汤煮熟即成。

  小tips:制作过程中,萝卜和猪肝下锅不要煸炒,必须加汤煮。菠菜不能下锅过早。

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