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南瓜粥的家常做法

来源:高档粤菜菜谱大全   时间: 2021-11-08

南瓜粥作为一种可口的食物,它的做法当然也不止一种。吃腻了鸡鸭鱼肉等油腻的食物,那不妨试试小米加南瓜熬一碗清淡的南瓜粥来改善一下你的味觉,相信会给你带来不一样的感觉。南瓜中还含有钙、镁、钠等微量元素呢,老年人和高血压患者可多食用,让我们看看怎么做好南瓜粥。

南瓜是一种非常美味的食材,南瓜的做法有很多,那么怎么样做最好吃呢?怎么样做可以美容护肤呢?今天小编盘点了20种南瓜的做法,制作简单,方便,最主要的是这些美餐都很可口营养哦。

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南瓜的做法大全

1、美味椒盐南瓜

主配料:净南瓜500克、鸡蛋1只、葱、姜末共10克、面粉30克。

调料:胡椒粉1克、精盐6克、味精1克、干淀粉10克、五香粉2克、花生油500克(耗约100克)。

制法:

1.将南瓜洗净,去皮及籽瓤,切成5厘米长、1厘米宽的条,放在碗内,放入精盐、味精、葱末、姜末腌制约10分钟。鸡蛋磕入碗内,加入面粉、淀粉、精盐抑制癫痫大发作的药、味精,搅拌成厚糊。

2.炒锅上火,放入花生油烧至五成热,把腌好的南瓜条逐条沾上蛋糊,放入油锅内炸成淡黄色,捞出沥油。炒锅复上火,锅内留少许油,放入葱末、姜末炸出香味,倒入南瓜条拌和均匀,放入胡椒粉、五香粉拌匀,装盘即成。

2、咸蛋黄焗南瓜

用料:小南瓜1只(约400-500克),咸鸭蛋黄4只,香葱段少许,油2茶匙(10ml),黄酒1汤匙(15ml) ,盐1/2茶匙(3克) ,鸡精1/2茶匙(3克)黑龙江那家治疗癫痫#!好

采购小窍门:

1.南瓜要用直径在15-20cm的小型南瓜,这种瓜可以一次多买些存放在阳台上,放几个月都不会坏。(见图示)

2.超市中有密封包装的单独咸鸭蛋黄,一般为4-8枚/袋,避免了浪费咸鸭蛋清,颜色也更漂亮。

做法:

1.将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中,入蒸锅隔水大火蒸8分钟,取出趁热用小勺碾散,呈细糊状。

2.小南瓜去皮,切4mm厚薄南阳市羊癫疯医院专家在线片。

3.大火加热炒锅中的油,爆香香葱段,加入南瓜煸炒,约2分钟,观察到南瓜熟了(边角发软),倒入蒸好的咸鸭蛋黄,调入盐和鸡精,再翻炒匀即可。

是不是觉得很美味呢?没错南瓜粥的做法就是那么多,想怎么吃就怎么吃。快动手一起学做一碗可口的南瓜粥开始享用吧!特别是家中有老人小孩,南瓜粥就是一道必备佳肴了,有利于消化的同时还可以降血脂血糖。对于小孩促进骨骼增长预防近视。南瓜的作用说也说不完,快去做吧!

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